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大连市新华书店
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大连市新华书店
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巧厨娘-百变面点
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巧厨娘-百变面点
  • 商品品牌: 青岛出版社
  • 商品名称: 巧厨娘-百变面点
  • 适合阅读年龄: 其它
  • 作者地区: 其它地区
  • 纸张: 其它
  • ISBN: 其它
  • isbn: 9787543693982
  • 是否塑封:
  • 内文方式: 其它
  • 版本: 其它
  • 出版社: 其它


内容推荐

<巧厨娘百变面点》共分为六大篇章,包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点,将生活

中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收,有别于以前的面点类书籍分类方法,本书的一大亮点是按照发酵与非发酵将面食进行了分类,更

方便读者根据自己的需要进行查找。

作者简介

孙春娜,网名CANDEY,70后主妇,美食自由撰稿人,美食图书作者,点击量过千万的新浪美食博主,新浪轻博客早餐小编。为多家杂志报纸的美食专栏提

供美食稿件,曾出版《一学就会的小海鲜家常菜》《亲子快乐做点心》《完美烘焙好时光》《那些忘不了的小吃》《活色生香的主食》等,同期出版《巧厨娘—百变

面点》。

目录

Part1 妈妈的厨房百宝箱

工具和原料

◆工具篇◆

案板(或操作台)

竹木蒸笼

蒸锅

平底锅

棉布&纱布

玉米皮

空气炸锅

电饭煲

搅拌机

电饼铛

擀面杖

量匙


价格说明

划线价格:指商品曾经展示过的销售价,仅供参考。

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