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- 商品品牌:
青岛出版社 - 商品名称:
巧厨娘-百变面点 -
适合阅读年龄:
其它 -
作者地区:
其它地区 -
纸张:
其它 -
ISBN:
其它 -
isbn:
9787543693982 -
是否塑封:
否 -
内文方式:
其它 -
版本:
其它 -
出版社:
其它
内容推荐
<巧厨娘百变面点》共分为六大篇章,包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点,将生活
中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收,有别于以前的面点类书籍分类方法,本书的一大亮点是按照发酵与非发酵将面食进行了分类,更
方便读者根据自己的需要进行查找。
作者简介
孙春娜,网名CANDEY,70后主妇,美食自由撰稿人,美食图书作者,点击量过千万的新浪美食博主,新浪轻博客早餐小编。为多家杂志报纸的美食专栏提
供美食稿件,曾出版《一学就会的小海鲜家常菜》《亲子快乐做点心》《完美烘焙好时光》《那些忘不了的小吃》《活色生香的主食》等,同期出版《巧厨娘—百变
面点》。
目录
Part1 妈妈的厨房百宝箱
工具和原料
◆工具篇◆
案板(或操作台)
竹木蒸笼
蒸锅
平底锅
棉布&纱布
玉米皮
空气炸锅
电饭煲
搅拌机
电饼铛
擀面杖
量匙
价格说明
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